이소말트1 이소말트, 제로 사탕 러버라면 알아야 할 장단점, 설탕과의 차이? 충치? 제로슈거라고 마구 먹으면 '이것' 주의! 지금은 제로 시대! 마트에 가면 제로 슈거, 제로 칼로리 등 여러 다욧 관련 제품이 쏟아지고 있는 것을 볼 수 있는데요. 뭔가 맛없어 보일 것 같지만 막상 먹어보면 맛있거든요! 도대체 뭘 넣어 이렇게 맛있는가 봤더니 주로 제가 먹는 것에는 이.소.말.트 이 네 글자가 보였는데요. 이게 뭔지? 먹어도 정말 괜찮은 건지 알아보기로 결심했습니다.이소말트란?설탕에서 유래한 저칼로리 감미료인데요. 주로 사탕, 껌, 초콜릿 등 여러 가공 식품에서 사용됩니다. 설탕을 가공해서 만든 알코올 당(polyol)으로써 설탕 보다 체내에서 흡수되는 속도가 느린데요. 흡수가 느리니 당연히 혈당 상승에도 영향을 덜 미쳐 최근 떠오르고 있는 대체당입니다. 자연적으로 설탕의 단맛을 모방하면서.. 2024. 9. 6. 이전 1 다음
