아스파탐위험성1 아스파탐, 제로 콜라의 핵심! 장점, 위험성, 발암물질? 짚어보기 제로 콜라 먹으면 암 걸릴 수 있다고?저번에 무설탕 사탕을 먹으며 이어졌던 이소말트에 대한 궁금증. 더 알아보니 대체당은 여러 가지가 있더라고요. 이번엔 최근 저와 뗄 수 없는 사이가 된 제로 콜라. 이 제로 콜라의 단 맛을 내는 핵심인 아스파탐에 대한 궁금증도 생겨 한 번 짚어보겠습니다.아스파탐이란?인공 감미료로, 설탕의 대체제로 이용되고 있는데요. 1965년 화학자 제임스 슐래터(James Schlatter)에 의해 처음 개발되었습니다. 주로 다이어트 음료, 저칼로리 식품, 무설탕 제품에서 사용되는데요. 아미노산인 아스파라긴산과 페닐알라닌 이 두 가지를 결합하여 만들어지며, 설탕보다 약 200배 더 강한 단맛을 냅니다. 단 맛이 높은 것 과는 반대로 칼로리가 거의 없어서 살을 빼고 있는 사람이나 당을.. 2024. 9. 9. 이전 1 다음
