Gs 편의점 계란듬뿍샌드 러버의 도전, 에그마요 샌드위치 만들기! 칼로리, 꿀조합

병아리 맛 안 나는 고소한 맛

예전에 일본에 여행 가서 에그마요를 처음 접했는데요.

 

아 뭔가 보자마자 샛노란 색 네모가 빵 사이에 있는 것이 도저히 적응이 안 되더라고요.

 

겨우 입을 벌린 그때 옆에서 들리는 과장님의 한 줄 평

 

"와 병아리 먹는 것 같아!"

 

그 소리에 너무 충격을 받았고 결국 저는 살며시 내려놓았답니다.

 

이후 몇 년을 잊고 살다가 동생이 사 온 샌드위치를 훔쳐 먹은 어느 날 놀랄 수밖에 없었어요...!!

 

Gs 편의점에서 처음 경험한 에그마요

 

그날 유난히 배고픔에 허덕이다 레이더에 걸린 게 동생이 먹다가 잠시 올려놓은 샌디치였는데요.

입에 우겨놓고 포장지를 보니 계란 듬뿍 샌드더라고요.

 

개인적으로 편식쟁이인데 채소 하나 없이 폭신함만 있는 것이 너무 맛있었어요.

고소하고~ 달콤하고~

예전에 일본에서 병아리라는 한 마디에 못 먹은 빵이 이렇게 맛있었던 것인가 했답니다.

 

그렇게 나중에 또 사 먹어야지 하며 금액을 봤는데요.

계란듬뿍 샌드 2,400원!

 

사실 엄청 비싼 건 아닌데 왠지 간단해 보이기도 하고,

또 집에서 만들면 더 따뜻하고 화려하게 먹을 수 있을 것 같아서 레시피를 찾기 시작했어요.

에그마요 샌드위치 만들기 (4~5인분 기준)

"재료"

- 계란 10개

(*식빵 두 개 샌드 기준에 계란 두 개가 들어간다고 생각하시면 좋아요!)

- 허니머스타드 소스 1큰술

- 마요네즈 4큰술

- 설탕 2큰술

- 식빵

 

"만드는 방법"

1. 계란을 완숙으로 삶아줍니다.

2. 충분히 식혀둔 계란을 까서 흰자, 노른자로 잘 나눠 담아줍니다.

3. 노른자는 숟가락으로 눌러 으깨주시고, 흰자는 가위로 아주 잘게 잘라줍니다.

(*적당히 잘라도 식히는 감이 있고 좋으니 무리는 하지 않기~)

(*감자 으깨는 도구가 있다면 그걸 사용하셔도 됩니다!)

4. 잘라진 노른자, 흰자를 큰 볼에 모읍니다.

5. 허니머스타드 소스 1큰술, 마요네즈 4큰술, 설탕 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

6. 식빵을 구워줍니다.

7. 원하는 만큼 식빵에 도톰하게 올려 먹으면 끝!

에그마요 샌드위치 만들기 난이도, 걸리는 시간

 

총시간 - 40분

(계란 삶기 15분, 식힌 후 자르기 15분, 소스를 섞는 것 5분, 빵 굽고 샌드위치 만들기 5분)

 

난이도 - 쉬움

(요린이도 가능할 정도)

 

보통 한 요리를 만들기 전 여러 가지 영상도 보고 검색도 하는 편인데요.

워낙 재료도 간단하고 그 과정도 간단해서 소스 배합을 외우기보단 제 입맛대로 맞춘다고 생각하니 더 빠르게 할 수 있었답니다.

 

주말 점심에 요리 과정이 귀찮을 때 자주 이용할 만큼 쉬운데요.

게다가 빵을 구워서 듬뿍 올려 먹으면 사 먹는 것 보다 퀄리티도 높으니 만들어주고 생색내기도 참 좋답니다.

 

에그마요 샌드위치 칼로리

Gs 편의점에서 샀던 계란듬뿍 샌드가 312칼로리라고 표기되어 있었는데요.

집에서 만든 건 또 다른 결과가 나올 것 같아 계산 해봤어요.

 

[1안분 기준 칼로리]

식빵(2장): 약 260~280kcal

삶은 달걀(2개): 약 150kcal

마요네즈 : 약 80kcal

허니머스타드 : 약 60kcal 설탕 : 약 12kcal

따라서 저의 레시피 총 칼로리는 대략 582kcal 정도입니다.

 

사는 것보다 더 높아서 당황스럽긴 하지만 맛있고 더 양 많으니 봐주려고요.

만약 여기서 좀 더 열량을 조절하고 싶다면 스테비아를 넣거나 저지방 마요네즈로 대체하고

채소를 추가하는 것도 좋은 방법이겠습니다!

 

꿀조합 추가 레시피!

방금 칼로리를 계산하면서 조금 많이 충격을 받았는데요.

왜냐면 저는 저기다 햄 + 상추까지 넣어 꿀조합으로 더 빵빵하게 먹고 있기 때문이에요.

 

그래도 이게 진짜 꿀조합이고 한 끼 식사로 든든하니 놓칠 수 없다구욧!

꿀조합 레시피는 그냥 원하는 햄, 채소를 더해주는 건데요.

이번에 추석 선물로 들어온 스팸을 아주 얇게 자르고 청상추와 넣었더니 환상적이었답니다.

 

스팸의 짠맛을 에그마요,가 중화를 싹~ 시켜주면서 청상추의 식감까지!

스팸 남아도 꼭 도전해 보세요

 

이렇게 에그마요 샌드위치 만들기부터 후기, 칼로리, 꿀조합까지 작성해 보았습니다.

 

이게 시간상으로는 오래 걸린다 싶으실 수도 있지만요.

 

그것마저도 거의 계란 삶는 시간이며, 총 시간에 비해 퀄리티는 엄청나답니다.

 

그러니 샌드위치 당기는 날 집에 있는 재료 좀 모아서 꿀조합 버전으로 만들어 드셔보세요~