이거 먹으면 살이 쭉쭉 빠진다고?
뷰티 유튜버들 좀 보다 보면 나오는 추.천.템, 바로 애사비인데요.
처음에는 그냥 보고 넘겼는데 자꾸 나오니 뭔지 궁금해서 찾아보게 되었어요.
알고 보니 요즘 한참 이슈인 혈당 다욧에 관련하여 도움을 줄 수 있는 식초라고 하는데요.
풀 네임은 애플 사이다 비니거로 부르기 편하게 세글자로 줄여 부르고 있다고 합니다.
그럼 도대체 왜 핫한지 어떤 도움을 주는지 한 번 알아보겠습니다.
애사비란?
애플사이다비니거(Apple Cider Vinegar)는 사과를 발효시켜 만든 식초입니다.
사과의 당분이 발효 과정에서 알코올로 변한 후, 아세트산균에 의해 식초로 전환되는데요.
이 과정에서 유익한 효소와 유기산이 풍부하게 생성됩니다.
맛은 강한 신맛과 아주 약간의 단맛이 함께 나는 굉장히 독특한 맛을 가지고 있는데요.
발효 과정에서 생성된 아세트산이 특유의 새콤한 맛을 일으킨다고 합니다.
천연 식품으로 얻을 수 있는 이점이 많아 현재 전 세계적으로 건강과 미용을 위해 먹는 사람이 많은데요.
샐러드 드레싱으로 만들어 먹거나 음료에 타서 거부감 없게 마실 수도 있는 등 다양한 방식으로 활용할 수 있습니다.
애사비 효.능
꾸준히 먹으면 얻을 수 있는 이점 어떤 것이 있는지 항목으로 나눠보겠습니다.
1) 체중 감량 및 관리
식전이나 식사 중에 애플사이다비니거를 섭취하면 포만감을 느끼게 해 과식을 막는데요.
포만감으로 자연스럽게 체중 감소를 촉진할 수 있습니다.
또한, 아세트산이 지방 분해를 촉진하고 신진대사를 활성화해 체중 관리에도 유리한 환경을 제공합니다.
2) 혈당 조절
아마 젤 궁금하신 항목일 텐데요.
최근 혈당이 체중 감량에 중요한 역할을 한다는 것이 알려졌습니다.
특히 애플사이다비니거를 식전에 마시면 식후 혈당 상승을 억제하는 데 좋은데요.
당이 갑자기 오르는 혈당 스파이크를 막아주어 건강에도 좋고 살도 덜 찌는 데 한몫할 수 있다고 합니다.
또한 인슐린 민감성도 개선할 수 있어 제2형 당.뇨.병 예방에 기여할 수 있습니다.
3) 소화 건강 개선
소화를 돕는 효소와 유기산이 풍부하여 소화 건강을 개선하는 데 좋은데요.
위산의 분비를 촉진해 소화를 돕습니다.
또 장내 유익균의 성장을 촉진해 변비와 같은 문제도 완화할 수 있다고 합니다.
4) 심혈관/혈압 건강
심혈관 건강을 지키는 데 기여할 수 있는데요.
연구에 따르면, LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, HDL 콜레스테롤을 높여 심장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다 합니다.
또한, 혈압을 낮추는 데도 도움이 되어 고혈압 관리에도 유익할 수 있습니다.
5) 항산화 효과
항산화 작용도 합니다
체내 유해한 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움을 주는데요.
자연스럽게 노화를 막아주고 면역력도 강화하는 중요한 역할을 합니다.
6) 해독 작용
우리 몸 구석구석에 해독 작용을 촉진하는데요.
간 기능을 지원하고, 체내 독소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
부.작.용
위험한 음식은 아니지만 애플사이다비니거를 과도한 먹거나 잘못된 사용법은 몇 가지 악영향을 일으킬 수 있으니 주의하셔야합니다.
1. 위장 자극:
공복에 섭취를 많이들 권장하긴 하지만 산성이 강해 위장에 자극을 줄 수 있습니다.
특히 위염이나 위궤양을 앓고 있는 사람은 주의가 필요하며, 섭취 시 물에 희석해 마시는 것이 좋습니다.
2. 치아 에나멜 손상:
산성 성분이 치아 표면을 손상시킬 수 있는데요.
이를 막기 위해 섭취한 후에는 물로 입을 헹구거나 빨대를 사용하는 등 직접적으로 치아에 닿는 것을 줄여주는 게 좋습니다.
3. 저혈당 위험:
혈당 수치를 낮춰 주기에 당.뇨.약을 복용 중인 사람 먹을 경우 저혈당이 올 위험이 있는데요.
따라서 약을 드시고 있다면 섭취를 결정하기 전 의.사와 상의하는 것이 필요합니다.
4. 저칼륨혈증:
과도한 섭취한다면 우리 몸 칼륨 수치를 낮춰 저칼륨혈증이 나타나게 할 수 있는데요.
칼륨이 부족한 경우 근육이 빠지고, 많은 피로감, 심장 부정맥 등 문제가 나타나니 꼭 표기된 섭취량을 지켜야 합니다.
하루 섭취량
적정 섭취량은 일반적으로 하루 15ml ~ 30ml 정도인데요.
티스푼이 5ml라고 가정했을 경우 3번 ~ 6번 정도의 티스푼이라고 볼 수 있습니다.
하루 2~3번 나누어 먹는 것이 좋고 물이나 음료에 희석해 섭취하는 것이 좋은데요.
만약 처음 섭취하는 경우 하루 한 번 1티스푼으로 시작하며 몸의 반응을 살피고 점점 늘려가는 것이 올바른 방법이라 할 수 있겠습니다.
또한 오랜 기간 섭취하는 케이스나 특정 건강 상태에 이상이 있다면 먹기 전 전문가와 의논 후 섭취하는 것이 안전합니다.
마지막으로 사 먹는 제품마다 또 섭취량이 다를 수 있느니 제품 설명을 보는 것도 중요합니다.
먹는 법
물에 희석해 마시기:
제.일 보편적인 방법으로 애플사이다비니거 1~2티스푼을 물 200ml에 희석하면 간편하게 섭취할 수 있는데요.
만약 이 방법이 시거나 거부감이 있다면 꿀이나 알룰로스를 타서 먹는 것도 좋습니다.
샐러드 드레싱:
올리브 오일, 허브, 소금 등을 섞은 기본 드레싱에 살짝 섞으면 발사믹 느낌나는 건강한 샐러드 드레싱을 만들 수 있는데요.
기존에 먹던 소스 보다 당 걱정이 없어 듬뿍 넣어 먹을 수 있는 장점이 있습니다.
내가 좋아하는 음료에 추가하기:
기호에 맞는 음료에 살짝 희석해 먹으면 약간의 건강을 추가할 수 있는데요.
개인적으로는 달달한 음료에 넣으면 상큼함이 추가 되어 완전히 다른 맛이 나 좋았답니다.
또는 과일 스무디에도 잘 어울리니 참고하시면 좋겠습니다.
애사비를 알아보며 효.능, 부.작.용, 하루 섭취량, 먹는 법까지 다양하게 알아보았습니다.
애플사이다비니거는 체중 감량, 혈당 조절, 소화 개선 등 다양한 건강 이점을 제공하는 자연식품인데요.
많은 사람이 애용하지만 위장 자극, 치아 손상, 저혈당 위험 등의 부작용도 있으니 조심해야 합니다.
특히 희석해 먹는 것이 중요하고 이렇게 해도 위가 아프다면 중단하거나 아니면 양배추가 들어있는 것을 먹어봐도 좋다고 하는데요.
무엇보다 안 맞는 것을 억지로 먹을 필요는 없으니 무리하여 먹는 것은 자제해야겠습니다.
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