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음식 정보23

그릭요거트 먹으면 뭐가 좋은데? 맛, 칼로리, 영양, 활용, 만드는 법까지! 어렸을 때 주기적으로 요거트를 받아먹었는데요. 그때는 물처럼 흐르는 타입이었고, 굉장히 달면서 과육이 간간히 느껴지는 그런 제품을 먹었어요. 하지만 요즘은 이런 흐르는 것보다는 꾸~덕한 그릭요거트가 더 인기가 많은 것 같은데요. 건강에도 더 좋고 입맛대로 커스터마이징하기도 좋아서인 것 같습니다. 구체적으로 어떤 것인지 어디에 좋은지 볼까요?그릭요거트란?그리스에서 유래된 전통적인 유제품인데요. 일반적으로 먹던 것과 비교해 보면 물기가 없으며 특유의 꾸덕한 질감과 고소한 맛이 특징입니다. 이는 제조 과정에서 유청(액체)을 걸러내어 그런 것인데요. 유청을 제거해 질감이 단단해지면서도 단백질 함량이 높아지고 지방 함량이 상대적으로 낮아져 건강에도 도움이 됩니다. 이러한 이유로 살을 빼는 분들에게 특히 인기가 많.. 2024. 8. 28.
당신이 살이 빠지지 않는 이유? 혈당스파이크를 피하라! 현대인이라면 무조건 '이것' 예방 숙지 전 아무래도 지속적으로 살을 빼고 있는 중이다 보니 요즘 핫한 혈당스파이크에 대해서도 관심이 가더라고요. 이걸 관리해야 진짜 살이 빠진다는 소리와 함께 애사비는 뭐고? 식전 채소는 왜 먹어야 하는 건지? 또 똑같은 열량을 먹어도 당이 높으면 살찌기 더 쉽다고 하고 건강에도 직접적인 영향을 줄 수 있다니좀 더 자세히 알아볼 필요가 있겠더라고요. 어떤 건지 알아보고 어떻게 해야 하는 건지도 함께 보실까요?혈당스파이크란(Glycemic Spike)?식사 후 혈당이 급격하게 상승하다 갑자기 확 떨어지는 것이. 반복되는 현상을 말하는 것인데요. 일반적으로 탄수화물이나 당분이 많이 함유된 음식을 섭취한 경우에 발생합니다. 일시적인 현상일 땐 괜찮지만 반복적으로 발생할 경우 건.. 2024. 8. 27.
전어회의 계절? 가을이 왔다 지갑을 열자! 시기, 맛, 영양소, 가격, 구이, 금어기까지 총정리 고소함의 절정, 얼마로 먹을 수 있나  이제 입추가 지난 지도 꽤 되었는데요. 폭염이 계속되고 있지만 어쨌든 명목상으로는 가을 아니겠습니까? 그래서인지 전어가 너~무 생각나더라고요. 이 생각, 알고리즘이 어떻게 알았는지 전어 먹방만 계속 보여주는 너튜브씨.. 그럼 도대체 언제쯤 먹을 수 있는 건지! 얼마에 먹을 수 있는 건지! 바로 함께 알아보도록 하겠습니다.전어회 나오는 시기모두가 잘 알고 있듯 주로 가을철에 많이 잡히며 9월부터 10월 사이가 제철인데요. 이 기간에 전어는 살이 통통하게 오르고 지방도 많이 올라 꼬소한 맛이 굉장히 뛰어납니다. 여름부터 천천히 맛이 올라오지만, 특히 가을철이 되면 지방이 풍부해져 전어회의 맛이 극 절정에 달한다고 할 수 있답니다. 심지어 얼마나 맛있는지 "가을 전어는 .. 2024. 8. 26.
비브리오패혈증 지금 더 위험해요! 알아둬야 할 것 총 정리! 지금 이 시기에 수영이요? 잠시만요!! 그제 여느 때처럼 서핑하다, 지금 특히 해산물 섭취를 주의하라는 글을 보게 되었어요. 바로 비브리오패혈증 때문이었습니다. 익숙하기도 하고 조심해야 한다는 것은 알지만 정확히 무엇인지 모르고 있었기에 한 번 정리해 보았는데요. 개념부터 원인, 걸리면 나타나는 현상, 위험성 모두 정리해 보았으니 꼭 끝까지 읽어보시고 주의해 봅시다!  비브리오패혈증이란?이건 비브리오균(Vibrio vulnificus)이라는 해수에 서식하는 세균에 감염되어 발생하는 심각한 감.염.성 질,환인데요. 주로 온도가 높은 해역에서 발견되며, 따라서 여름철에 활동성이 급격히 높아지는 특징을 가지고 있습니다. 한 번 걸리면 신속하고 치명적으로 진행되어 감염 후 빠른 시간 안에 증,상을 나타내는데요... 2024. 8. 16.

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