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미니 단호박 찌기, 전자레인지도 가능, 보관 방법, 요리 활용, 칼로리, 몸에 좋을지 다 알아보자 이거 지금 시기 놓치면 입이. 반드시 후.회. 얼마 전에 햇단호박을 사서 먹게 되었는데요. 진짜 너무 맛이 없고 흙맛이 나서 도저히 못 먹겠더라고요. 결국 버리고는 실패할 수 없는 미니 단호박으로 갈아탔어요. 그랬더니 느껴지는 설탕을 뿌린 것 같은 이 단맛! 어떻게 찌는지부터 여러 가지 정보 전달해 보도록 하겠습니다!찜기로 찌는 법"재료"- 미니 단호박- 물 "도구"- 찜기- 가스레인지 "찌는 방법"1) 먼저 미니 단호박을 흐르는 물에 깨끗이 세척합니다.(껍질 사이사이 이물질이 묻어 있을 수 있어 솔을 사용하는 것도 굿!) 2) 손을 조심하며 십자 모양으로 4등분 합니다.(전자레인지가 있다면 2분 정도 돌려 썰기 쉽게 만들어주세요.) 3) 맨 위 꼭지는 잘라주시고, 안에 씨는 숟가락으로 파주세요. 4) .. 2024. 8. 21.
백종원 오이소박이 무르지 않는 황금레시피로 맛있게 만들어보기 입맛이 도망갔나요? 아래 글 필독! 더위가 식질 않으니 입맛 살리기 너무 어려운 것 같아요. 해서 계속 차가운 음식만 눈에 보이던 중 백종원 오이소박이 레시피를 발견하여 바로 실행해 보았는데요.아삭아삭하고 상큼하니 집 나간 식욕을 다시 들어오게 했답니다. 한 번 만들어두니 다른 가족들도 되게 좋아하고 다른 보양식들과 함께 곁들여 먹으니 사라지는 속도가 남달랐어요. 일반 레시피보다 덜 무르고 맛있으니 한 번 같이 알아볼게요~! 백종원 오이소박이 만드는 방법 *무르지 않는 특별 방법 = 오이를 소금물에 40분간 절여놓기* 재료 - 채소 -오이 5개 (굵은소금 조금)당근 1/3개양파 1/4개부추 100그램 (반주먹 정도) - 절임용 소금물 -(물 2/3종이컵 + 꽃소금 3큰 술 (맛보고 너무 짜면 조절 필요).. 2024. 8. 20.
밥솥 카스테라 만들기, 초간단 주의 (노버터, 노오븐) 저희 집에는 미니 오븐만 있어서 아직 멋진 제누와즈를 만들어 보진 못했어요. 그러다 문득 핫케이크가루와 전기밥통으로 카스테라를 만드는 영상을 접하게 되었는데요. 보면서 "아 이거 잘하면 케이크로 만들 수 있겠는데" 싶어서 한 번 도전해 보았답니다. 결과물만 말하자면 카스텔라로는 굿! 케이크로는 음... 솔직히 비추드리지만 그래도 꽤 먹을 만은 했답니다.  만드는 방법재료 - 핫케이크 믹스 500그램 - 실온 계란 2개 - 우유 270밀리 만드는 법 1. 우유에 계란을 넣어 완전히 섞일 때 까지 아주 잘 풀어주세요. 2. 큰 볼에 핫케이크 가루를 채 쳐 넣고 섞어둔 우유, 계란을 넣어주세요. 3. 모두 잘 섞이게 아주 오래 천천히 섞어주세요 (3~5분) 4. 내솥에 식용유를 소량 바른 후 높은 위치에서 떨.. 2024. 8. 19.
비브리오패혈증 지금 더 위험해요! 알아둬야 할 것 총 정리! 지금 이 시기에 수영이요? 잠시만요!! 그제 여느 때처럼 서핑하다, 지금 특히 해산물 섭취를 주의하라는 글을 보게 되었어요. 바로 비브리오패혈증 때문이었습니다. 익숙하기도 하고 조심해야 한다는 것은 알지만 정확히 무엇인지 모르고 있었기에 한 번 정리해 보았는데요. 개념부터 원인, 걸리면 나타나는 현상, 위험성 모두 정리해 보았으니 꼭 끝까지 읽어보시고 주의해 봅시다!  비브리오패혈증이란?이건 비브리오균(Vibrio vulnificus)이라는 해수에 서식하는 세균에 감염되어 발생하는 심각한 감.염.성 질,환인데요. 주로 온도가 높은 해역에서 발견되며, 따라서 여름철에 활동성이 급격히 높아지는 특징을 가지고 있습니다. 한 번 걸리면 신속하고 치명적으로 진행되어 감염 후 빠른 시간 안에 증,상을 나타내는데요... 2024. 8. 16.

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